Stand: Oktober 2026
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Wenn Sie über das Formular einen Tisch reservieren, verarbeiten wir die von Ihnen angegebenen Daten (Name, Telefonnummer, optional E-Mail-Adresse, Datum, Uhrzeit, Personenzahl, Anmerkung sowie eine eventuelle Vorbestellung aus unserer Speisekarte) ausschließlich zur Bearbeitung und Bestätigung Ihrer Reservierung. Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO (vorvertragliche Maßnahme). Die Daten werden nach Ablauf der gesetzlichen Aufbewahrungsfristen bzw. spätestens 12 Monate nach dem Reservierungstermin gelöscht, sofern keine längere Aufbewahrung gesetzlich vorgeschrieben ist.
Bei einer Bewerbung über das Karriere-Formular verarbeiten wir Name, E-Mail-Adresse, gewünschte Stelle, Ihre Nachricht sowie einen optional hochgeladenen Lebenslauf ausschließlich zur Bearbeitung Ihrer Bewerbung (Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO bzw. § 26 BDSG). Nach Abschluss des Bewerbungsverfahrens werden die Daten gelöscht, spätestens nach 6 Monaten, sofern Sie nicht einer längeren Aufbewahrung für eine spätere Bewerbung zustimmen.
Geben Sie über das Bewertungsformular eine Sternebewertung mit optionalem Kommentar ab, verarbeiten wir den von Ihnen angegebenen Namen, die Sterneanzahl und den Kommentar auf Grundlage Ihrer Einwilligung (Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO). Bewertungen werden vor Veröffentlichung von uns freigeschaltet und können auf Wunsch jederzeit gelöscht werden – eine Nachricht an die oben genannte E-Mail-Adresse genügt.
Wenn Sie Essen zur Abholung vorbestellen oder uns über die Website eine Anfrage senden, verarbeiten wir Name, Telefonnummer, ggf. E-Mail-Adresse, gewünschten Abholzeitpunkt, Ihre Bestellung bzw. Nachricht und Anmerkungen, um die Bestellung vorzubereiten bzw. Ihre Anfrage zu beantworten (Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO). Die Angaben werden zusätzlich zur E-Mail im geschützten Team-Bereich gespeichert und nach Erledigung regelmäßig gelöscht, spätestens nach 6 Monaten.
Speisekarten werden als Bilder von unserem Server angezeigt. Nur wenn eine Karte als PDF-Datei hochgeladen wurde, wird zur Anzeige die Programmbibliothek pdf.js vom Inhaltsnetz der Cloudflare Inc. (cdnjs.cloudflare.com) geladen; dabei wird Ihre IP-Adresse an Cloudflare übermittelt (Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO – zuverlässige Darstellung auf allen Geräten). Schriften werden lokal geladen, es besteht keine Verbindung zu Google.
Wenn Sie sich auf unserer Website für unseren Newsletter anmelden, schicken wir Ihnen gelegentlich Neuigkeiten aus dem Heuschober per E-Mail – zum Beispiel die neue Herbst- oder Wochenkarte, Aktionen, Veranstaltungen oder einen kleinen Tagesimpuls. Dafür speichern wir Ihre E-Mail-Adresse sowie den Zeitpunkt Ihrer Anmeldung und Ihrer Bestätigung. Die Anmeldung erfolgt im Double-Opt-in-Verfahren: Erst wenn Sie den Link in unserer Bestätigungs-E-Mail anklicken, erhalten Sie den Newsletter. Rechtsgrundlage ist Ihre Einwilligung (Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO). Sie können den Newsletter jederzeit über den Abmelde-Link in jeder E-Mail abbestellen; Ihre E-Mail-Adresse wird dann gelöscht. Der Versand erfolgt über den unter Ziffer 2 genannten technischen Dienstleister; eine Weitergabe an Dritte oder eine Auswertung Ihres Leseverhaltens findet nicht statt.
WhatsApp-Kanal: Falls wir zusätzlich einen WhatsApp-Kanal anbieten, führt der Knopf „Unserem WhatsApp-Kanal folgen“ direkt zu WhatsApp (WhatsApp Ireland Limited, Meta). Ob Sie dem Kanal folgen, entscheiden Sie dort selbst; es gelten die Datenschutzbestimmungen von WhatsApp. Ihre Telefonnummer ist für uns als Kanalbetreiber dabei nicht sichtbar. Auf unserer Website werden beim Anzeigen des Knopfes keine Daten an WhatsApp übertragen – erst, wenn Sie ihn antippen.
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Sie haben das Recht auf Auskunft, Berichtigung, Löschung und Einschränkung der Verarbeitung Ihrer personenbezogenen Daten sowie auf Datenübertragbarkeit und Widerspruch. Erteilte Einwilligungen können Sie jederzeit mit Wirkung für die Zukunft widerrufen. Wenden Sie sich hierfür an die oben genannte E-Mail-Adresse. Außerdem steht Ihnen ein Beschwerderecht bei der zuständigen Aufsichtsbehörde zu, in Baden-Württemberg der Landesbeauftragte für den Datenschutz und die Informationsfreiheit Baden-Württemberg (www.baden-wuerttemberg.datenschutz.de).